塘田市镇中心完全小学召开校园餐管理人员及从业人员培训会暨食品安全培训会

筑校园食安防线，护师生饮食安全

——塘田市镇中心完全小学召开2026年秋季学期校园餐管理人员及从业人员培训会暨食品安全培训会

 

    湖南教育网 邵阳讯（通讯员：刘巧巧）  为切实保障全校千余名师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，塘田市镇中心完全小学于2026年9月1日组织召开2026年秋季学期校园餐管理人员及从业人员培训会暨食品安全培训会，校领导、食堂管理人员及全体从业人员参加培训。


 
  此次会议要求全体从业人员必须持证上岗，严格落实卫生责任制，每日大扫除不留死角，砧板餐具彻底消毒；规范操作电梯及燃气灶具，发现变质食材须立即上报，所有餐品必须烧熟煮透。同时强调要严守纪律，做到不缺勤、不私拿学校物品、不收受财物、不为违规行为提供便利。在食材验收环节，须严查每批次食材的新鲜度、保质期及检疫证明，发现问题立即报告并坚决退换，杜绝问题食材流入加工环节。面对千余人就餐的繁重任务，全体人员要规范佩戴口罩帽子，时刻注意操作安全，加强团结协作，服从统一调配，并注重收集师生反馈，对学生喜爱的菜品适当增加供应频次，真正让家长放心、让学生开心。


 
  此次培训进一步提升了全体从业人员的安全意识和规范操作能力。新学期，本校将以最高标准常态化开展隐患排查整治，全力守护师生“舌尖上的安全”。






责编：曾爱国
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